 |
| HAVUÇLU PUDİNGLİ MUFFİN |
Hayırlı geceler;
Çok yorgun olmama rağmen içimdeki ses pc nin başına oturmamı sağladı ve kelimeler boncuk gibi dizilimeye başladı...Bugün mutfakta kendıme mutfak terapisi yaptım desem yalan olmaz:)Bir girdim bir daha çıkamadım kendim kaşındım ,gecenin sonu ; 'yorgunluk' :((((( .Akşama yemek yapmak istemedim her zaman ardarda yenılen sulu yemekleri,sebze yemeklerini sevmiyorum.Bugün de bir değişiklik olsun istedim ıspanaklı gözleme yaptım (onu da sonra yayınlamayı düşünüyorum.)Ardından havuçlu keki derken akşam oldu.Bu tarifi Papatya Sofrası'nda görmüştüm;dikkatimi çekmişti ilk fırsatta da denemek istedim ama ufak değişiklikler yaparak...Aslında bu posttan önce Eskişehir gezimiz vardı, haftasonu kaçamağımız onu yayınlamak istiyordum Ama ilk kez bir tarifi bekletmeden sıcağısıcağına payleşmak istedim:)umarım beğenirsiniz...gelelim tarifimize;
MALZEMELER:
- 3 YUMURTA
- 1 SU BARDAĞI ŞEKER
- 1 cay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket toz şanti
- 1 paket vanılya
- 1paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı ceiz
- 1 tane büyük boy havuç
- 2 paket hindistan cevizli puding
- 4 su bardağı süt
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar mıkserin en yüksek ayarında cırpıyoruz
- Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
- Başka bir kapta unu kabartma tozunu,vanilyayı ve toz şaniyi karışırıp harcımıza ekliyoruz
- Burdan sonra kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz
- En sonda rondodan çekilmiş ceviz ile rendenin ince tarafıyla rendelenen havucu ekliyoruz
- Ben farklı farklı şekiller verdim,muffin kalıplarına da koydum baton şeklinde de yaptım
- Pudıngi tafıe göre hazırlıyoruzKkek ılıkken ouding soğuk olacak şekilde paylaştırıyoruz
- Ben cupkek tarzı olsun ve göze hitap etsin diye(bilhassa Efsun için;albenisi çok olsun istedim, havucu normalde yemezken böyle çok seviyor:)))))) kaşık yardımıyla muffinlerin üzerine paylaştırdım.
- Baton keki de kalıbından cıkardım, dılimledim aynı şekilde dilimlerin üzerine pudıng sürdüm
- Ve Efsunun vazgeçilmezi kalpli çikolatlarla ve onun tabiriyle renkli çıtırlarla süsledik:))
