Lavas Tarıfı
yarım kg un
1 çorba kaşığı maya(ben genel de kuru mayayı tercih ediyorum)
1 tatlı kaşığı kadar tuz
aldığı kadar ılık su
mayayı ılık suda eritiyoruz un ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Üzerini nemli bir bezle kapatıp bir saat kadar bekliyoruz(bir saat daha iyi bir sonuç veriyor)hamurdan ufak ufak bezeler yapıyoruz un yardımı ile başlıyoruz açmaya:)teflon tavada yağ koymadan pişiriyoruz ve spatula gibi benzeri aletlerle de cevirmiyoruz,parmaklarımızın uç kısımları yana yana elimizle ceviriyoruz ki kabarmasını önlemeyelim,sonrasında tereyağı sürerek lezzetlendirebiliriz....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder